{"id":10263,"date":"2022-11-12T19:32:59","date_gmt":"2022-11-12T18:32:59","guid":{"rendered":"http:\/\/ecojardindesgrivauds.fr\/?p=10263"},"modified":"2022-11-13T09:19:29","modified_gmt":"2022-11-13T08:19:29","slug":"corps-fatigues","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecojardindesgrivauds.fr\/?p=10263","title":{"rendered":"Les corps fatigu\u00e9s"},"content":{"rendered":"\n
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On r\u00e9colte les tomates avec des petites caisses. Puis, on conditionne dans des caisses plus grandes pour le march\u00e9 de Vichy.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

On a chang\u00e9 d’heure. Pour nous, la journ\u00e9e s’arr\u00eate d\u00e9sormais \u00e0 17h00. Un peu comme tout le monde, finalement. L’occasion de souffler, de retrouver du temps \u00e0 consacrer \u00e0 ses proches, \u00e0 ses loisirs. \u00c0 la musique, \u00e0 la lecture, au tricot. Aux papoti-papota avec les ami\u00b7es. Du coup, on devrait \u00eatre moins fatigu\u00e9s que pendant l’\u00e9t\u00e9, c’est math\u00e9matique. Alors, d’o\u00f9 \u00e7a vient cette petite raideur au bas du dos que je sens ce matin, pendant que nous faisons quelques \u00e9tirements sur le parking du march\u00e9 de Vichy ? Je n’ai pas \u00e0 chercher beaucoup dans ma m\u00e9moire : la veille, j’ai beaucoup port\u00e9. Des caisses et des caisses et des caisses. Pendant qu’on r\u00e9colte, la caisse se remplit. Puis, il faut la porter pour la poser sur la brouette. Ensuite, il faut d\u00e9charger la caisse \u00e0 la station de lavage pour mouiller le l\u00e9gume. Puis, la replacer sur la brouette. Apr\u00e8s \u00e7a, on la d\u00e9pose soit dans le camion, soit dans la chambre froide. Souvent, il faut transvaser la caisse de r\u00e9colte dans une caisse de conditionnement (nos fameuses caisses vertes pliantes, si pratiques sur le march\u00e9). Le lendemain, on sort la caisse verte du camion. Elle transite sur un charriot et se retrouve finalement d\u00e9charg\u00e9e sur le stand. Vous imaginez le nombre de manipulations pour une simple caisse de blettes ? On n’a jamais compt\u00e9 le nombre de caisses qu’on emm\u00e8ne \u00e0 Vichy. Parce que \u00e7a fait peur…<\/p>\n\n\n

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Des choux Romanesco fra\u00eechement r\u00e9colt\u00e9s. \u00c0 partir de ce moment-l\u00e0, un long voyage commence pour eux…<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Cette semaine, il y avait un facteur de fatigue suppl\u00e9mentaire. Depuis quelques jours, Fabrice est de nouveau attaqu\u00e9 par un vilain covid, qui le cloue au lit. Alors, en plus des caisses, il faut porter toute la charge mentale. Ne rien oublier, ni aucune r\u00e9colte, ni aucune commande, ni aucune caisse dans la chambre froide. Jeter un \u0153il \u00e0 chaque l\u00e9gume r\u00e9colt\u00e9. Veiller \u00e0 ne pas prendre de retard sur le planning pour avoir le temps de tout cueillir avant la nuit. Les petites mains qui m’assistent demandent tr\u00e8s peu d’encadrement et c’est une chance ! Laurence est l\u00e0 depuis deux semaines et a d\u00e9j\u00e0 particip\u00e9 \u00e0 toutes les r\u00e9coltes (ou presque). Claire est une grande habitu\u00e9e des fermes mara\u00eech\u00e8res (et des Grivauds en particulier). Et puis, vendredi, on a \u00e9t\u00e9 rejoint\u00b7es par Nel. Nel, qui nous conna\u00eet par c\u0153ur et qui partage notre exigence pour le l\u00e9gume soigneusement pomponn\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Nel me raconte ses derniers stages. Elle me parle de transpalettes, de diables, de rails de chargement. De chambres froides si grandes qu’on peut y stocker des palettes enti\u00e8res. \u00abNe pas porter\u00bb, est-ce que c’est \u00e7a le Graal du fameux \u00abmoins de gestes – plus de gestes\u00bb<\/a> ? Peut-\u00eatre bien. S’il n’est pas possible pour nous de couler une grande dalle de b\u00e9ton devant la bergerie pour imiter ce genre d’espace de stockage, on a toujours cherch\u00e9 \u00e0 all\u00e9ger nos journ\u00e9es. Par exemple, en adaptant les volumes des caisses \u00e0 leur contenu (plus le l\u00e9gume est dense et moins on en met). Par exemple, en s’obligeant \u00e0 plier les genoux chaque fois qu’on vient r\u00e9cup\u00e9rer une caisse pos\u00e9e au sol. Par exemple, en organisant des espaces en hauteur (\u00e0 main) pour y d\u00e9poser les caisses de r\u00e9colte, sans avoir \u00e0 se baisser.<\/p>\n\n\n\n

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Les salades, c’est l\u00e9ger, alors on peut les mettre dans une grande caisse. Et si la caisse est pos\u00e9e en hauteur, alors il faut moins d’effort pour la r\u00e9cup\u00e9rer. Du bon sens qui n\u00e9cessite quelques piles de palettes pour pouvoir \u00eatre mis en \u0153uvre.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Les stagiaires ont l’habitude de m’entendre les reprendre sur leur posture. \u00abPas en extension\u00bb – \u00abJamais d’efforts quand on est pench\u00e9s\u00bb – \u00abVarier la position r\u00e9guli\u00e8rement\u00bb. <\/em>On se d\u00e9brouille pour lancer toujours plusieurs chantiers en m\u00eame temps, afin de pouvoir passer de l’un \u00e0 l’autre r\u00e9guli\u00e8rement et varier les efforts. Et puis, on fait des pauses, o\u00f9 on s’assoit et o\u00f9 on se d\u00e9tend un peu[1]<\/sup><\/a>Alors, l\u00e0, il y a eu d\u00e9bat cette semaine : parce que, parfois, la pause, \u00e7a d\u00e9motive un peu. \u00c7a coupe l’\u00e9lan en deux et \u00e7a rend difficile la reprise du travail.<\/span><\/span>