{"id":1286,"date":"2018-07-15T08:40:31","date_gmt":"2018-07-15T06:40:31","guid":{"rendered":"http:\/\/ecojardindesgrivauds.fr\/?p=1286"},"modified":"2018-07-15T09:07:55","modified_gmt":"2018-07-15T07:07:55","slug":"un-kilometre-de-legumes-dhiver","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecojardindesgrivauds.fr\/?p=1286","title":{"rendered":"Un kilom\u00e8tre de l\u00e9gumes d’hiver !"},"content":{"rendered":"
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La partie de notre champ consacr\u00e9e aux l\u00e9gumes d’hiver.<\/figcaption><\/figure>\n

Dans la partie de notre champ consacr\u00e9e aux l\u00e9gumes d’hiver, on a d\u00e9j\u00e0 paill\u00e9 10 buttes (dont 2 cette semaine, tout de m\u00eame !). Sachant que chaque butte mesure 110 m, on peut donc se targuer d’avoir plant\u00e9 plus d’un kilom\u00e8tre de l\u00e9gumes d’hiver ! Parce que c’est \u00e7a qui fait que l’\u00e9t\u00e9 est si prenant pour un mara\u00eecher, c’est qu’il doit pr\u00e9parer son hiver pendant qu’il r\u00e9colte ses l\u00e9gumes d’\u00e9t\u00e9. Poireaux, c\u00e9leris raves, choux, betteraves, carottes, tout \u00e7a s’installe entre d\u00e9but juin et fin juillet. En mara\u00eechage \u00abclassique\u00bb, on travaille son sol, on plante tr\u00e8s vite et on passe son \u00e9t\u00e9 \u00e0 d\u00e9sherber et \u00e0 arroser. Pour nous, la plantation est beaucoup plus longue : il faut d’abord pailler et ensuite planter \u00e0 travers la paille. Par contre, on d\u00e9sherbe tr\u00e8s peu, avantage non n\u00e9gligeable. Et les sols sous la paille se dess\u00e8chent beaucoup moins que les sols nus : \u00e7a limite le stress pour les plantes, m\u00eame en plein soleil.<\/p>\n

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Marie-Madeleine nourrit (aussi) les poules.<\/figcaption><\/figure>\n

C\u00f4t\u00e9 l\u00e9gumes d’\u00e9t\u00e9, \u00e7a prend tranquillement son envol : il y a eu des tomates pour nos deux Amaps et pour le march\u00e9 de samedi (mais pas encore pour la vente \u00e0 la ferme…), on r\u00e9colte nos premiers poivrons verts et on est presque contents que les courgettes ne soient pas \u00e0 plein rendement cet \u00e9t\u00e9 : les caisses s’accumulent dans la chambre froide plus vite qu’on ne les vide… D’ailleurs, en parlant de r\u00e9coltes, on en doit une partie non n\u00e9gligeable \u00e0 Marie-Madeleine, notre wwoofeuse. Toujours aussi volontaire et efficace, elle nous  a accompagn\u00e9 dans tous nos travaux : plantations, r\u00e9coltes, conditionnement, etc. Et en plus, en cuisine, elle assure : elle connait un millier de recettes de pesto, elle recycle nos fanes de betterave en cake sucr\u00e9 et sa pate feuillet\u00e9e est d\u00e9licieuse !<\/p>\n

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Notre stand sur le march\u00e9 de Vichy<\/figcaption><\/figure>\n

Histoire de finir la semaine en beaut\u00e9, on est retourn\u00e9s sur le march\u00e9 de Vichy ! On a d\u00e9ball\u00e9 notre stand plein de couleurs et on a crois\u00e9 les doigts en esp\u00e9rant faire mieux que la fois pr\u00e9c\u00e9dente. Eh bien, au final, on s’en est pas trop mal tir\u00e9 : on a vendu toutes nos aubergines, presque toutes nos tomates et nos caisses de courgettes ont bien fondu. On a m\u00eame eu quelques clients qui \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 venus deux semaines plus t\u00f4t ! Bon signe, \u00e7a, non ?<\/p>\n

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