{"id":1754,"date":"2018-09-30T09:13:41","date_gmt":"2018-09-30T07:13:41","guid":{"rendered":"http:\/\/ecojardindesgrivauds.fr\/?p=1754"},"modified":"2018-09-30T09:13:41","modified_gmt":"2018-09-30T07:13:41","slug":"les-courges-des-grivauds-sont-recoltees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecojardindesgrivauds.fr\/?p=1754","title":{"rendered":"Les courges des Grivauds sont r\u00e9colt\u00e9es !"},"content":{"rendered":"
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De gauche \u00e0 droite : Potimarron, Butternut, Sucrine, Carat, Blue Ballet et Tromba d’Albenga.<\/figcaption><\/figure>\n

La semaine derni\u00e8re, on avait r\u00e9colt\u00e9 nos potimarrons. Cette semaine, on est retourn\u00e9s dans notre champ et on a ramen\u00e9 le reste de nos courges (ou presque) ; l’occasion id\u00e9ale pour vous les pr\u00e9senter ! Bon, on suppose que c’est inutile de vous expliquer ce qu’est un potimarron ou une butternut, qui sont deux classiques n\u00e9anmoins d\u00e9licieux, au go\u00fbt de ch\u00e2taigne pour la premi\u00e8re et de noisette pour la seconde. La sucrine du Berry est un peu moins courante. Sa chaire orange vif et son go\u00fbt tr\u00e8s sucr\u00e9 en font une courge d’exception, utilisable aussi dans des plats sucr\u00e9s-sal\u00e9s, des g\u00e2teaux et m\u00eame des confitures ! Notre petite musqu\u00e9e Carat ; avec sa texture tr\u00e8s fondante et son go\u00fbt au nuance de carotte, est une courge parfaite en pur\u00e9e ou en gratin. En plus d’\u00eatre magnifique, la Blue Ballet, avec ses couleurs contrast\u00e9es (peau bleu-grise et chaire orange), pr\u00e9sente une saveur prononc\u00e9e d’une belle complexit\u00e9, m\u00ealant ch\u00e2taigne, champignon et caramel. Enfin, il faut absolument conna\u00eetre notre magistrale Tromba d’Albenga ! Proche de la butternut en texture et en saveur, sa forme extravagante capte l’attention et d\u00e9cuple l’imagination… Au final, on n’est vraiment pas m\u00e9contents de notre r\u00e9colte : on a rentr\u00e9 au moins une tonne de courges, de quoi satisfaire toutes les envies !<\/p>\n

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On range les ficelles qui ont servi pour les haricots \u00e0 rames.<\/figcaption><\/figure>\n

C\u00f4t\u00e9 serre, nos tomates donnent encore plut\u00f4t g\u00e9n\u00e9reusement et on peine \u00e0 se r\u00e9soudre \u00e0 les d\u00e9sinstaller pour lib\u00e9rer les planches… On s’est r\u00e9solus \u00e0 sacrifier quelques pieds de Cornues pour y installer des blettes en d\u00e9but de semaine. Et puis on s’est attel\u00e9s \u00e0 une ancienne planche de haricots \u00e0 rame : r\u00e9colte des graines, rangement des fils et des goutte-\u00e0-goutte et broyage de la planche. \u00c7a nous donnera un peu de place pour installer des scaroles.<\/p>\n

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Nos \u00e9pinards d\u00e9b\u00e2ch\u00e9s<\/figcaption><\/figure>\n

Vous vous souvenez s\u00fbrement qu’on avait install\u00e9 une b\u00e2che sur les \u00e9pinards, histoire de contenir l’enherbement. En fait d’herbe, c’est surtout le liseron qui s’est d\u00e9cha\u00een\u00e9 et qui a commenc\u00e9 \u00e0 sortir par tous les trous. La b\u00e2che nous g\u00eanant vraiment pour le d\u00e9liseronnage, on a pris la d\u00e9cision… de la retirer, tout simplement. Le liseron pr\u00e9sente n\u00e9anmoins un int\u00e9r\u00eat : il nous permet de nous rendre compte de la souplesse de nos sols. Par exemple, sur la planche de droite, lorsqu’on tire dessus, il casse. Alors que sur celle de gauche, on emm\u00e8ne presque toujours une bonne partie de la racine. Pour nous, c’est signe d’aggradation de notre sol ; la vie du sol et le taux de mati\u00e8re organique augmentant, la texture s’am\u00e9liore progressivement.<\/p>\n

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On prot\u00e8ge les courgettes des premi\u00e8res gel\u00e9es blanches.<\/figcaption><\/figure>\n

C\u00f4t\u00e9 climat, pour terminer, la s\u00e9cheresse est toujours bien pr\u00e9sente et on a relanc\u00e9 une tourn\u00e9e d’arrosage en plein champ. Histoire de pimenter un peu l’ambiance, on a eu le droit cette semaine \u00e0 nos deux premi\u00e8res gel\u00e9es blanches, mardi et mercredi matin… Pour l’instant, \u00e0 part quelques feuilles de courge, aucun d\u00e9g\u00e2t n’est \u00e0 d\u00e9plorer et tout continue \u00e0 pousser. M\u00eame si c’est vrai qu’avec la dur\u00e9e du jour qui diminue, on sent un certain ralentissement…<\/p>\n

\u00c0 la semaine prochaine !<\/p>\n

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