{"id":5138,"date":"2020-05-31T09:51:28","date_gmt":"2020-05-31T07:51:28","guid":{"rendered":"http:\/\/ecojardindesgrivauds.fr\/?p=5138"},"modified":"2020-05-31T09:51:28","modified_gmt":"2020-05-31T07:51:28","slug":"on-ne-va-pas-vous-raconter-des-salades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecojardindesgrivauds.fr\/?p=5138","title":{"rendered":"On ne va pas vous raconter des salades !"},"content":{"rendered":"\n
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Salades plant\u00e9es fin-mars : quasiment aucune croissance en 2 mois !<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

La salade, aux Grivauds, c’est un peu un truc dont on est fiers. On en cultive en toute saison, en variant les formes et les couleurs. On les plante par centaines, toutes les deux semaines, m\u00eame en hiver. C’est rare qu’on rate une s\u00e9rie et nos rendements sont de plus en plus \u00e9lev\u00e9s, surtout pour les s\u00e9ries de printemps sous serre et les s\u00e9ries d’\u00e9t\u00e9 en plein champ. Comment se fait-il que nous n’ayons pas de salades en ce moment ? Comment expliquer que nous n’ayons encore r\u00e9colt\u00e9 aucune salade en plein champ ? L’ann\u00e9e derni\u00e8re \u00e0 cette date, la salade, c’\u00e9tait quasiment la seule chose qui poussait dans notre champ. Cette ann\u00e9e, tout le reste a d\u00e9marr\u00e9 : pois, f\u00e8ves, choux, blettes. Mais pas les salades. Comment expliquer un tel myst\u00e8re ?<\/p>\n\n\n\n

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Derni\u00e8res s\u00e9ries de printemps en plein champ (plantations de fin avril \u00e0 mi-mai) ; \u00e7a d\u00e9marre \u00e0 peine !<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Pour le comprendre, il faut se souvenir de notre fa\u00e7on d’implanter nos l\u00e9gumes. On proc\u00e8de g\u00e9n\u00e9ralement ainsi : on choisit une planche propre, on la recouvre de paille et on plante \u00e0 travers. L’ann\u00e9e derni\u00e8re, c’\u00e9tait de cette fa\u00e7on qu’on avait implant\u00e9 presque tous nos l\u00e9gumes au printemps, sauf … les salades ! La premi\u00e8re plantation a eu lieu sur une planche o\u00f9 on a estim\u00e9 qu’il restait suffisamment de paille de l’ann\u00e9e pass\u00e9e pour ne pas en remettre une couche. Ce qui fait qu’au lieu de recevoir 15 cm de paille neuve, le sol n’avait \u00e9t\u00e9 couvert que d’une fine couche de paille d\u00e9j\u00e0 passablement d\u00e9grad\u00e9e. Cette ann\u00e9e, ce sont les f\u00e8ves et les pois qui n’ont pas re\u00e7u de paille. Et les choux et les blettes sont cultiv\u00e9s sur b\u00e2che. Tout le reste a \u00e9t\u00e9 install\u00e9 sous serre (fenouils, betteraves, choux-fleurs, etc.). Vous me voyez venir, on a visiblement un probl\u00e8me avec les cultures sous paille au printemps.<\/p>\n\n\n\n

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Les pois mangetout n’ont pas \u00e9t\u00e9 paill\u00e9s cette ann\u00e9e et … \u00e7a marche !<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

La paille, vous l’avez bien compris, est notre principal amendement aux Grivauds. Elle sert \u00e0 la fois de couverture et de nourriture pour le sol. Cet apport de mati\u00e8re carbon\u00e9e \u00e9l\u00e8ve le taux d’humus des sols et permet aux vers de terre de prolif\u00e9rer. C’est un \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 de la fertilit\u00e9 de notre jardin. Ajoutons qu’elle limite l’\u00e9vaporation et qu’elle contribue \u00e0 faire baisser la temp\u00e9rature autour des plantes, ce qui est appr\u00e9ciable en \u00e9t\u00e9 ! Elle a n\u00e9anmoins un d\u00e9faut : elle ralentit le r\u00e9chauffement des sols ! On s’en \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 rendu compte et on savait qu’en mati\u00e8re de pr\u00e9cocit\u00e9, on est toujours en retard sur les coll\u00e8gues. Mais il y a pire : il y a des l\u00e9gumes qui ne d\u00e9marreront pas du tout s’ils gardent les pieds dans le froid trop longtemps. C’est le cas des choux, des navets, des \u00e9pinards et donc … des salades. Tout \u00e7a, \u00e7a n’est pas nouveau pour nous et c’est pour cela qu’on a investi dans deux nouvelles serres afin de mieux g\u00e9rer l’intersaison. Ce qu’on d\u00e9couvre cette ann\u00e9e, c’est qu’un paillage en plein champ peut \u00eatre contre-productif jusqu’\u00e0 d\u00e9but mai ! Cette le\u00e7on vaut bien une salade sans doute…<\/p>\n\n\n\n

Pour ce qui est du r\u00e9sum\u00e9 des chantiers de la semaine, vous trouverez \u00e7a dans la galerie. Par contre, j’aimerai partager une nouvelle plus triste avant qu’on se quitte. Je voulais vous annoncer la mort de Crevette, une de nos petites chattes de l’ann\u00e9e derni\u00e8re, \u00e9cras\u00e9e sur la route. Crevette re\u00e7oit une petite s\u00e9pulture dans notre jardin, au m\u00eame titre que Vasco et Sigismonde, autres de nos mascottes que nous n’oublions pas. Histoire de finir de nous briser le c\u0153ur, j’ai d\u00e9couvert une autre victime sur la route en venant aux Grivauds ce matin : un magnifique h\u00e9risson. En cette p\u00e9riode de d\u00e9-confinement, j’en appelle \u00e0 la vigilance de tout un chacun ; roulons prudemment, surtout la nuit. Merci pour nos animaux domestiques et merci pour la faune sauvage.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 la semaine prochaine !<\/em><\/p>\n\n\n\n\n\n\n \t\t\n\t\t\t\t