{"id":6164,"date":"2020-10-17T19:44:27","date_gmt":"2020-10-17T17:44:27","guid":{"rendered":"http:\/\/ecojardindesgrivauds.fr\/?p=6164"},"modified":"2020-10-17T21:39:37","modified_gmt":"2020-10-17T19:39:37","slug":"des-pieds-fragiles-dans-des-sabots-dargile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecojardindesgrivauds.fr\/?p=6164","title":{"rendered":"Des pieds fragiles dans des Sabots d’Argile"},"content":{"rendered":"\n

Ne comptez pas sur nous pour opposer les micro-fermes et les grosses structures. Nous savons bien que \u00e7a n’est pas avec du petit mara\u00eechage hyper-qualitatif que nous r\u00e9ussirons \u00e0 amener des l\u00e9gumes bio sur toutes les tables. La fili\u00e8re s’enrichit de ces diff\u00e9rentes \u00e9chelles qui se compl\u00e8tent, s’\u00e9mulent, s’entraident. Dans notre secteur, la plus grosse ferme mara\u00eech\u00e8re, c’est les Sabots d’Argile, \u00e0 Marigny. 14 hectares de l\u00e9gumes de pleine terre, 2.3 hectares de serres froides et 3 hectares de prairies pour la faune et la flore auxiliaires. Le tout labellis\u00e9 bio et Demeter. Et cette ferme vient de d\u00e9poser le bilan.<\/p>\n\n\n\n

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De jolis plateaux de 112 mottes, c’est \u00e7a qu’on allait chercher un mardi sur deux \u00e0 Marigny…<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

C’\u00e9tait devenu un rituel pour Fabrice : toutes les deux semaines, le mardi, il allait leur rendre visite et revenait avec une trentaine de plateaux de mottes fra\u00eechement press\u00e9es. L’occasion de discuter avec Alain Regnault, le patron de la ferme ou avec l’un ou l’autre des encadrants du personnel (une vingtaine de salari\u00e9s tout de m\u00eame !). Il prenait l’air du temps, parlait boutique ou m\u00e9t\u00e9o, prenait le pouls d’une fili\u00e8re dont nous ne sommes qu’un tout petit rouage. En plus des plateaux de mottes, les Sabots d’Argile vendait aussi du plan pour les mara\u00eechers et faisait aussi de la revente en demi-gros, histoire d’aider les coll\u00e8gues \u00e0 compl\u00e9ter leur stand en enrichissant leur gamme. Leur disparation est une mauvaise nouvelle pour l’ensemble des acteurs de la bio en Allier. Nous avons \u00e9videmment une pens\u00e9e affectueuse pour tous ceux qui faisaient vivre cette grosse ferme, les Regnault, les encadrants et tout le personnel. Nous avions appr\u00e9ci\u00e9 tout particuli\u00e8rement le t\u00e9moignage de Cl\u00e9ment, un de nos stagiaires de l’ann\u00e9e pass\u00e9e, qui y avait travaill\u00e9 plusieurs mois et qui faisait partager un peu de cet esprit de ruche qui y r\u00e9gnait. En ce qui nous concerne, c’est surtout la question de la production des mottes qu’il va falloir se poser. Acheter une motteuse ? Seuls ou \u00e0 plusieurs ? Acheter et stocker du terreau ? O\u00f9 et comment ? Bref, pass\u00e9 l’effarement caus\u00e9 par la mauvaise nouvelle, c’est un nouveau d\u00e9fi qui s’offre \u00e0 nous et que nous allons devoir relever pendant l’hiver.<\/p>\n\n\n\n

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Nina et Florian, vaillants wwoofers qui traversent une semaine de grisaille avec le sourire.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

En attendant, on ne se laisse pas abattre et on continue de faire vivre nos Grivauds bien-aim\u00e9s avec une ardeur redoubl\u00e9e. Des plantations, des r\u00e9coltes, des b\u00e2chages pour l’hiver ; de nouveau, ce sont de nombreux chantiers qui ont avanc\u00e9 cette semaine. \u00c0 la man\u0153uvre, on note la pr\u00e9sence de deux nouveaux wwoofeurs : Nina et Florian. Ces deux-l\u00e0 sont kin\u00e9s et profitent de quelques mois de c\u00e9sure pour filer un coup de main dans les champs. On n’est pas vraiment les premiers \u00e0 les recevoir et \u00e7a se sent : ils sont rapidement \u00e0 l’aise, connaissent bien leurs l\u00e9gumes et ont d\u00e9j\u00e0 plein d’anecdotes jardini\u00e8res dans leur musette. Comme il fait d\u00e9sormais trop froid pour recevoir dans la caravane, c’est \u00e0 notre tour (\u00e0 Sandrine et moi) de recevoir nos pr\u00e9cieuses petites mains. Ne le r\u00e9p\u00e9ter pas \u00e0 Fabrice, mais on a tir\u00e9 de nouveau des wwoofeurs qui cuisinent comme ils respirent… Je ne vous d\u00e9cris pas nos repas, ce serait ind\u00e9cent. Bon, Nina est amoureuse de Mi-Roux, ce qui est proprement inconcevable pour nous et Florian place trois citations de Kaamelott par phrase, ce qui donne l’impression de travailler constamment avec Guetenoch et Roparzh. Mais vu comment ils nous ont vaillamment aid\u00e9s sur le march\u00e9 de Vichy ce matin, on leur pardonne tout.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 la semaine prochaine !<\/em><\/p>\n\n\n\n\n\n\n \t\t\n\t\t\t\t