{"id":9559,"date":"2022-06-10T22:42:05","date_gmt":"2022-06-10T20:42:05","guid":{"rendered":"http:\/\/ecojardindesgrivauds.fr\/?p=9559"},"modified":"2022-06-10T22:42:05","modified_gmt":"2022-06-10T20:42:05","slug":"legumes-dete-on-fait-le-point","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecojardindesgrivauds.fr\/?p=9559","title":{"rendered":"L\u00e9gumes d’\u00e9t\u00e9 : on fait le point"},"content":{"rendered":"
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Elles sont m\u00fbres quand ces tomates ? Fin juin ? D\u00e9but juillet ? Suspens…<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

\u00abAlors, c’est quand les tomates ?\u00bb<\/em> J’ai rencontr\u00e9 un jour un mara\u00eecher qui r\u00e9pondait toujours de la m\u00eame mani\u00e8re \u00e0 cette question : \u00abvous prenez votre premi\u00e8re envie de tomates et vous ajoutez deux mois\u00bb<\/em>. Comme quoi, les bons mots, \u00e7a fait sourire, mais \u00e7a ne renseigne pas toujours. Nous, ce qu’on peut vous dire, c’est qu’on n’a jamais plant\u00e9 les tomates aussi tard (fin avril \u00e0 mi-mai), mais qu’on n’a jamais eu une saison aussi pr\u00e9coce. Comme quoi, la franchise, \u00e7a fait du bien, mais \u00e7a peut aussi \u00eatre source d\u2019ambigu\u00eft\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Vous vous en souvenez, cette ann\u00e9e, les tomates sont toutes greff\u00e9es et conduites sur deux brins. Deux fois moins de pied que l’ann\u00e9e derni\u00e8re. On les a plant\u00e9es en rang central et on a plac\u00e9 des cultures de part et d’autre. On peut d\u00e9j\u00e0 en tirer un premier bilan. D’abord, on a choisi de privil\u00e9gier un gourmand assez haut, pour assurer une bonne ventilation sous les pieds. Concr\u00e8tement, on a gard\u00e9 le gourmand situ\u00e9 sous la premi\u00e8re grappe. Ce gourmand prend d’abord le temps d’\u00e9mettre une s\u00e9rie de feuilles avant de produire une grappe de fleurs. Ce qui signifie qu’on a deux fois moins de premi\u00e8res grappes que l’ann\u00e9e derni\u00e8re. Et \u00e7a, on ne l’avait pas tellement anticip\u00e9… \u00c7a signifie qu’on aura une fin de saison beaucoup plus soutenue que le d\u00e9but de saison. Ensuite, on a pu constater l’impact des cultures adjacentes sur la croissance des tomates. Flanqu\u00e9e de salades ou de persil, la tomate prend nettement le dessus et pousse normalement. Le persil est m\u00eame un peu stress\u00e9 et certains pieds pr\u00e9sentent d\u00e9j\u00e0 des signes de montaison. Entour\u00e9e de betteraves et de choux chinois, la tomate semble souffrir de la concurrence et la croissance est retard\u00e9e. Et malheureusement, des betteraves, on en a plant\u00e9 tout plein. Sous les betteraves, le sol est tout sec : on soup\u00e7onne une concurrence en eau. En dehors de \u00e7a, on est impressionn\u00e9s par le port de notre s\u00e9rie la plus pr\u00e9coce, qui est majestueux. Et par la croissance vertigineuse des tomates cerise. \u00c0 suivre.<\/p>\n\n\n

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Aubergines en serre 4, entour\u00e9es de fenouils<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Les aubergines sont elles-aussi toutes greff\u00e9es. Quel que soit le lieu o\u00f9 elles ont \u00e9t\u00e9 implant\u00e9es (on en trouve dans trois serres diff\u00e9rentes), elles ont d\u00e9marr\u00e9 avec une vigueur hallucinante. Certaines feuilles sont d\u00e9j\u00e0 immenses. Les premi\u00e8res fleurs se sont ouvertes depuis une semaine. L’occasion de nous extasier devant cette alliance insolente de jaune et de violet. L\u00e0 aussi, il y a deux fois moins de pieds que l’ann\u00e9e derni\u00e8re. Mais, l’ann\u00e9e derni\u00e8re, les pieds non-greff\u00e9s (qui \u00e9taient majoritaires) n’avaient presque pas donn\u00e9s. Donc, que tout le monde se rassure : \u00e7a va partir en moussaka tout \u00e7a. Les poivrons sont bien plus vigoureux que l’ann\u00e9e derni\u00e8re, sans \u00eatre \u00e9clatants pour autant. On a en plant\u00e9s un peu plus : on a vraiment envie de pouvoir en mettre r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 l’Amap. Pour le moment, il reste un \u00e9pineux probl\u00e8me : o\u00f9 trouverons-nous le temps d’aller les d\u00e9sherber ? Beaucoup de bl\u00e9 pousse sur ces deux planches… Les concombres sont plut\u00f4t beaux. Il y a 9 pieds greff\u00e9s. Pour le moment, on ne les trouve pas plus vigoureux que les autres. \u00c0 voir s’ils ont une meilleure long\u00e9vit\u00e9. Les courgettes se portent joliment, en serre comme en ext\u00e9rieur. On a d\u00e9j\u00e0 pu en vendre pas mal, \u00e0 l’Amap et sur le march\u00e9. Les haricots grimpants, c’est plus compliqu\u00e9 : la planche est plus irr\u00e9guli\u00e8re et on a d\u00e9j\u00e0 des attaques d’acariens. Quant aux semis de haricots nains en plein champ, reconnaissons-le, on a du retard…<\/p>\n\n\n\n

L\u00e0, normalement, c’est le moment o\u00f9 je vous fais un topo sur les petites mains de la semaine. Mais, William, stagiaire de retour au jardin, a choisi de se pr\u00e9senter lui-m\u00eame \u00e0 travers une petite danse :<\/p>\n\n\n\n