Vive(ment) l’été !

Un poivron enfin en fleur !

Il est de bon ton pour des paysans de se plaindre de la météo. Alors faisons-le. Le printemps (météorologique) est terminé et le bilan est vraiment mauvais. Pas tellement au niveau de la quantité de précipitations, qui est plutôt dans la norme, mais plutôt au niveau de l’ensoleillement qui a été vraiment très problématique. Conséquence : des températures souvent fraîches pour la saison, des plantes qui poussent au ralenti et des sols gorgés d’eau. Les poivrons et les aubergines peinent à décoller, les courgettes continuent de donner des fruits mal-formés, les fleurs des fèves « coulent ». Sans parler de ces champignons qui frappent à la porte de nos tomates et de nos concombres…

Récolte de carottes

N’empêche, on essaye de ne pas se laisser démoraliser et on se démène pour produire de beaux légumes malgré tout. Par exemple, on est plutôt contents de nos paniers de la semaine : les amapiens du mercredi ont eu droit à notre première récolte de petits pois et ceux du jeudi ont pu profiter de nos choux-raves rouges.

Petits pois, bien au chaud dans leurs cosses

Les tomates sont toutes attachées et la plupart a été taillée. On a paillé deux nouvelles planches : une sous serre pour accueillir les melons et l’autre dehors pour des salades et des betteraves. Autre gros chantier terminé : on a planté et paillé 120 mètres de pommes-de-terre nouvelles… Et comme toujours, on vous montre quelques photos de nos légumes en train de pousser !

À la semaine prochaine !

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Et pendant ce temps-là, les tomates grossissent…

Amélie plante des courges

On s’est quittés un peu vite la semaine dernière et on a terminé notre article en lâchant un gros mot sans vous l’expliquer : wwoofeuse, avions-nous dit en parlant d’une certaine Amélie de passage aux Grivauds. Comme elle était encore là lundi et mardi, il est encore temps pour nous de nous rattraper. Le wwoofing (de l’anglais « World-Wide Opportunities on Organic Farms ») est une pratique répandue à travers le monde entier consistant à recevoir sur sa ferme (bio) des volontaires en échange du gîte et du couvert. Les wwoofers donnent un coup de main dans les cultures et découvrent le monde du maraîchage. Un site internet facilite les échanges entre les volontaires et les paysans et c’est comme ça qu’Amélie s’est retrouvée chez nous. Dans les deux derniers jours de son passage, elle nous a beaucoup aidés dans notre plantation de courges. Elle a aussi participé à un semis de betteraves en mottes. Énergique et curieuse, elle nous a bombardé de questions tout au long de ces quatre jours ! Et puis, de son côté, elle nous a parlé du jardin de ses parents et de ses allers et retours en Afrique. Un chouette échange ! Bref, Amélie, tu reviens quand tu veux !

Les poireaux d’été sont plantés !

Dans la deuxième partie de la semaine, on a terminé plusieurs chantiers urgents : la plantation de courges (il y en avait tout de même près de 450 à planter), la plantation des poireaux d’été et le semis de panais. Bref, on a turbiné !

Et pendant ce temps-là, les tomates grossissent, les fèves fleurissent, la deuxième série de pommes-de-terre nouvelles sort de la paille et les haricots commencent à grimper…

À la semaine prochaine !

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Petite impatience aux Grivauds

Cette semaine, première distribution d’Amap pour la nouvelle saison. Pour celle de Bourbon-Lancy, par exemple, ça a donné : carottes nouvelles, oignons nouveaux, blettes, salades et persil. Un premier panier coloré mais où on note une grande absente : la courgette ! D’habitude, aux Grivauds à cette date-là, elles sont déjà là. Il faut dire que le coup de froid du début de semaine, avec des fortes pluies, des températures ne dépassant pas toujours les 11ºC en journée et une luminosité très réduite, s’ajoute à une saison déjà tardive. On prend notre mal en patience et on surveille les légumes d’été pour vérifier que le mildiou ne vienne pas en rajouter une couche…

La pluie nous a permis de beaucoup faire avancer le travail dans les serres : palissage des tomates, des chayottes et des haricots verts, paillage des courgettes ainsi que divers désherbages. Les photos de la galerie ci-dessous vous montrent l’état actuel des serres et vous présentent l’ensemble des planches installées.

Courgettes plantées en «paillé-bâché»

Au premier rayon de soleil, on a couru reprendre le travail de plein champ : paillage, plantations, bâchage, irrigation. Avec les courgettes, on inaugure une nouvelle technique de plantation : le paillé-bâché. On part d’une planche enherbée qu’on broie au ras du sol. On paille par dessus et on recouvre la paille d’une toile tissée. On fait des trous dans la toile et on y installe nos plants de courgettes. On s’épargne ainsi un désherbage : celui qu’on fait d’habitude avant le paillage.

Amélie, notre wwoofeuse

On termine la semaine en beauté en recevant notre première wwoofeuse de l’année : Amélie, qui nous vient tout droit de Lyon. Elle nous a déjà beaucoup aidé pour des plantations de choux, courgettes et physalis, ainsi que pour le palissage des tomates !

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À la semaine prochaine !

Légumes d’été : ça décolle (enfin) !

Les courgettes grossissent !

Après un début de saison frais et peu ensoleillé, on a enfin eu la semaine de beau temps qu’on attendait ! Et du coup, ça décolle enfin ! Les tomates ont grandi d’un coup : il a fallu en palisser une partie qui s’affaissait sous son poids. Sous les fleurs se cachent déjà les premiers fruits, encore timides. Les courgettes grossissent, le persil prend du volume, les aubergines mettent de nouvelles feuilles… Il était temps : on commençait à s’impatienter un peu !

Nos plantations de la semaine ont aussi un avant-goût d’été : des concombres, des poivrons, des tomates cerises, du basilic… On a paillé la future planche des courgettes d’extérieur, ainsi que celle des physalis.

Et puis, tout au long de la semaine, certains d’entre vous sont venus nous visiter, en particulier pour venir récupérer les commandes de plants. Du coup, notre serre à plants commence à se vider…

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À la semaine prochaine !

À la découverte du sol vivant

Présentation de nos techniques liées au sol vivant

Ce samedi, à l’initiative de l’association Grandir, nous avons accueilli un groupe de visiteurs venus glaner quelques idées pour mener un jardin sur sol vivant. Tous sont déjà des jardiniers plutôt confirmés et la plupart ont déjà cessé de travailler leur sol depuis quelque temps. N’empêche les questions fusent : «qu’est-ce qu’on peut utiliser comme paillage ?» – «Comment vous gérez vos limaces ?» – etc. On espère que notre petite présentation et la visite qui s’en est suivi auront permis d’apporter quelques solutions pratiques à chacun. À noter que cet évènement a fait l’objet d’un article de présentation paru dans deux journaux locaux : la Semaine de l’Allier et le JSL (Journal de Saône-et-Loire).

Notre première fleur de courgette

Le reste de la semaine a été très actif, comme toujours ! La nouvelle serre commence à se remplir de tomates et deux nouvelles buttes de notre grand champ ont été paillé : une pour accueillir des salades et des céleris branches, l’autre pour une nouvelle série de pommes-de-terre nouvelles. Les fenouils commencent enfin à bulber et les petits pois sont enfin en fleurs. Pour le reste, les nuits très froides du début de semaine ont un peu ralenti le jeu. La première fleur de courgette date seulement de ce matin et on se questionne un peu devant la stagnation des tomates et des brocolis…

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À la semaine prochaine !

Quand tes plants de tomate t’arrivent à l’épaule…

Forêt de plants de tomate

… c’est qu’il est temps de les planter 😉 On exagère à peine : nos caisses de plants ressemblent à de petites forêts miniatures. Certains y auraient même vu de mini-singes se promener de branches en branches mais on mettra ça sur le compte de la fatigue. Celle des maraîchers qui à la fin de chaque journée contemplent l’avancée de leur travail et l’ampleur de la tâche qui leur reste à accomplir.

La 5ème serre et ses 4 nouvelles buttes, prêtes à pailler

La préparation des planches pour les plantations des légumes d’été nous a occupés la majeure partie du temps cette semaine. Dans la nouvelle serre, on a fait le choix de reprendre le sol, afin de démarrer avec 4 belles buttes propres (il y en avait 5 précédemment, dont une très peu large). Dans la serre nº4, une nouvelle butte a été nettoyée, fertilisée et paillée : on devrait pouvoir y planter des tomates dès lundi.

Les pommes-de-terre traversent la paille.

Au rang des satisfactions de la semaine, il y a toutes ces cultures qui sortent enfin de la paille : les rangs d’oignon sont bien visibles, les fèves se fraient un chemin à travers les renoncules, les haricots se font une place au pied des carottes. Et les pommes-de-terre commencent à apparaître au milieu des blettes ! Ça devrait plaire aux parents de Denis qui ont courageusement élimé toutes les potentilles qui s’installaient sur cette planche !

À quoi on ajoute une plantation d’aubergines dans la serre nº3, de choux (blancs et rouges) en plein champ et quelques petits désherbages ici et là. Bref, ça turbine aux Grivauds !

Un avant-goût d’été aux Grivauds

Grand soleil aux Grivauds : toutes les serres sont ouvertes.

On a sorti les chapeaux cette semaine ! Et il n’y a pas que les maraîchers qui ont pris des coups de soleil sous un tel cagnard : les brocolis et les choux-raves de plein champ ont un peu grillé, les salades fraîchement repiquées ont un peu tiré la tête et nos pieds de tomate ont légèrement recroquevillé leurs feuilles pour éviter la déshydratation. A-t-on vu pour autant vos maraîchers préférés courir mettre en place l’irrigation d’urgence ? Que nenni ! Et pour cause : quand on travaille sur sol vivant, le dessèchement du sol est beaucoup plus lent ! La paille joue le rôle d’isolant thermique, lissant les variations de température sur la journée. Le sol, plus riche en matière organique, retient mieux l’eau. Et la paille limite l’évaporation. Bref, on a pris notre temps pour installer 2 rampes d’irrigation et l’arrosage a seulement commencé hier soir (carottes, oignons, ail et choux raves).

Côté plantation, on a installé une centaine de mètres de  légumes de plein champ sous la paille : salades, navets, fenouils, betteraves et oignons blancs. La dernière récolte d’épinards a été faite mercredi et on en a profité pour nettoyer la planche en vue d’y installer les aubergines. Quand je dis nettoyer, ça consiste essentiellement à arracher du liseron avant le paillage. Même pas besoin d’une binette ! Côté semis, Fabrice a semé en mottes des centaines de graines de courges, courgettes, melons, etc. On prendra les plants en photos dès que les plantes pointeront le bout de leur nez.

Graines de haricot en poquet

Autre semis : les haricots (à rame), qu’on a installé au milieu des carottes. On vous explique ça en détail, pour les jardiniers qui ont envie de semer sous la paille. Après avoir nettoyé la planche (là aussi, c’était principalement du liseron), on ouvre des poquets et on y dépose les graines. On recouvre avec un peu de compost et on paille. Facile non ? Cette fois-ci, on a fait pré-germer nos graines : une nuit dans l’eau, puis une journée complète dans une passoire avec couvercle, en rinçant les graines matin et soir.

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À la semaine prochaine !

Oignons et échalotes : c’est fait !

Un gros chantier s’est terminé cette semaine : celui des alliacées ! On avait déjà planté l’ail et les oignons rouges. Désormais, les oignons jaunes et les échalotes les ont rejoint sous la paille.

À droite, notre nouvelle paille

D’ailleurs, en parlant de paille, comme nos réserves fondaient à vue d’œil, on a décidé de faire le plein. Et on est très contents de notre nouvelle paille : elle est plus courte, mieux coupée et elle fait un paillage plus dense. Sans parler de sa belle couleur jaune ! On le voit bien sur la photo : à gauche, notre ancienne paille (grisâtre) et à droite la nouvelle !

En vrac, on a aussi planté des choux raves, des brocolis et de la roquette. On a semé de nouveau des carottes, en plein champ cette fois-ci. Les asperges pointent le bout de leur nez, les tomates et les courgettes ont des velléités de floraison et deux nouveaux batraciens viennent s’ajouter à notre collection : un crapaud et une grenouille anormalement blanche (elle devrait être rousse d’après Fabrice, qui la soupçonne d’être albinos…).

À la semaine prochaine !

Le GAEC est signé et les tomates sont plantées !

Plantation de tomates sous la première chaleur du printemps !

Deux évènements qui n’ont pas de lien l’un avec l’autre mais n’empêche, ce sont deux étapes importantes pour notre jardin ! Jeudi matin, notre association a pris un nouveau tour avec la signature du GAEC (Groupement Agricole d’Exploitation en Commun). D’une certaine façon, on peut dire qu’une grosse partie du montage de la nouvelle association est déjà derrière nous ; ça nous libère la tête pour se concentrer sur nos légumes ! Quant à la plantation de tomates, eh bien, avec celle des courgettes la semaine dernière, c’est une étape de plus vers l’été ! Notre plant était très beau et ne demandait qu’à être planté, c’est chose faite !

À noter aussi : des plantations de pommes de terre, de betterave et de salades en serre et une plantation de choux (et choux-rave) en plein-champ. Côté récolte, nos salades donnent à plein : n’hésitez pas à nous contacter si vous en voulez (vente à la ferme vendredi soir et samedi matin sur commande) !

Dans notre sélection de photos de la semaine, quelques fleurs fraîchement écloses et… des grenouilles ! Décidément, on ne s’en lasse pas !

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À la semaine prochaine !

La nouvelle serre est bâchée !

On ouvre les tranchées le long de la serre.

On a mis à profit ce long week-end de Pâques pour bâcher notre nouvelle serre. Souvenez-vous, on vous a déjà présenté son montage sur ce même blog… Le dimanche, on a creusé les tranchées le long de la serre et monté les fils transversaux qui supportent la bâche. Le lundi, on a fait venir cinq courageux pour installer la bâche proprement dite : Jade, Cathy, Vincent, Jean-François et Sébastien. Si vous connaissez Fabrice, vous vous doutez que la technique utilisée a été astucieuse ! On vous explique ça :

Point d’ancrage avec corde : Jean-François est prêt à tirer la bâche !

D’abord on étend la bâche au sol. On prépare 5 points d’encrage sur le bord de la bâche : des trous et des rails pour empêcher la bâche de se déchirer. On y passe des ficelles, qu’on lance par dessus la serre et on tire ! Histoire de faciliter l’avancée du plastique, deux compères avec des balais se placent à l’intérieur de la serre. Ensuite, on dépose les bords de la bâche dans les tranchées et on remet la terre par dessus, ni vu ni connu !

L’opération s’est déroulée impeccablement ! On remercie très chaleureusement Jade, Cathy, Vincent, Jean-François et Sébastien pour leur efficacité !!!

(cliquez sur les photos ci-dessous pour les agrandir et lire les légendes)

À dimanche pour le résumé de la semaine !

Fabrice et Denis