Légumes d’été : ça décolle (enfin) !

Les courgettes grossissent !

Après un début de saison frais et peu ensoleillé, on a enfin eu la semaine de beau temps qu’on attendait ! Et du coup, ça décolle enfin ! Les tomates ont grandi d’un coup : il a fallu en palisser une partie qui s’affaissait sous son poids. Sous les fleurs se cachent déjà les premiers fruits, encore timides. Les courgettes grossissent, le persil prend du volume, les aubergines mettent de nouvelles feuilles… Il était temps : on commençait à s’impatienter un peu !

Nos plantations de la semaine ont aussi un avant-goût d’été : des concombres, des poivrons, des tomates cerises, du basilic… On a paillé la future planche des courgettes d’extérieur, ainsi que celle des physalis.

Et puis, tout au long de la semaine, certains d’entre vous sont venus nous visiter, en particulier pour venir récupérer les commandes de plants. Du coup, notre serre à plants commence à se vider…

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À la semaine prochaine !

À la découverte du sol vivant

Présentation de nos techniques liées au sol vivant

Ce samedi, à l’initiative de l’association Grandir, nous avons accueilli un groupe de visiteurs venus glaner quelques idées pour mener un jardin sur sol vivant. Tous sont déjà des jardiniers plutôt confirmés et la plupart ont déjà cessé de travailler leur sol depuis quelque temps. N’empêche les questions fusent : «qu’est-ce qu’on peut utiliser comme paillage ?» – «Comment vous gérez vos limaces ?» – etc. On espère que notre petite présentation et la visite qui s’en est suivi auront permis d’apporter quelques solutions pratiques à chacun. À noter que cet évènement a fait l’objet d’un article de présentation paru dans deux journaux locaux : la Semaine de l’Allier et le JSL (Journal de Saône-et-Loire).

Notre première fleur de courgette

Le reste de la semaine a été très actif, comme toujours ! La nouvelle serre commence à se remplir de tomates et deux nouvelles buttes de notre grand champ ont été paillé : une pour accueillir des salades et des céleris branches, l’autre pour une nouvelle série de pommes-de-terre nouvelles. Les fenouils commencent enfin à bulber et les petits pois sont enfin en fleurs. Pour le reste, les nuits très froides du début de semaine ont un peu ralenti le jeu. La première fleur de courgette date seulement de ce matin et on se questionne un peu devant la stagnation des tomates et des brocolis…

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À la semaine prochaine !

Quand tes plants de tomate t’arrivent à l’épaule…

Forêt de plants de tomate

… c’est qu’il est temps de les planter 😉 On exagère à peine : nos caisses de plants ressemblent à de petites forêts miniatures. Certains y auraient même vu de mini-singes se promener de branches en branches mais on mettra ça sur le compte de la fatigue. Celle des maraîchers qui à la fin de chaque journée contemplent l’avancée de leur travail et l’ampleur de la tâche qui leur reste à accomplir.

La 5ème serre et ses 4 nouvelles buttes, prêtes à pailler

La préparation des planches pour les plantations des légumes d’été nous a occupés la majeure partie du temps cette semaine. Dans la nouvelle serre, on a fait le choix de reprendre le sol, afin de démarrer avec 4 belles buttes propres (il y en avait 5 précédemment, dont une très peu large). Dans la serre nº4, une nouvelle butte a été nettoyée, fertilisée et paillée : on devrait pouvoir y planter des tomates dès lundi.

Les pommes-de-terre traversent la paille.

Au rang des satisfactions de la semaine, il y a toutes ces cultures qui sortent enfin de la paille : les rangs d’oignon sont bien visibles, les fèves se fraient un chemin à travers les renoncules, les haricots se font une place au pied des carottes. Et les pommes-de-terre commencent à apparaître au milieu des blettes ! Ça devrait plaire aux parents de Denis qui ont courageusement élimé toutes les potentilles qui s’installaient sur cette planche !

À quoi on ajoute une plantation d’aubergines dans la serre nº3, de choux (blancs et rouges) en plein champ et quelques petits désherbages ici et là. Bref, ça turbine aux Grivauds !

Un avant-goût d’été aux Grivauds

Grand soleil aux Grivauds : toutes les serres sont ouvertes.

On a sorti les chapeaux cette semaine ! Et il n’y a pas que les maraîchers qui ont pris des coups de soleil sous un tel cagnard : les brocolis et les choux-raves de plein champ ont un peu grillé, les salades fraîchement repiquées ont un peu tiré la tête et nos pieds de tomate ont légèrement recroquevillé leurs feuilles pour éviter la déshydratation. A-t-on vu pour autant vos maraîchers préférés courir mettre en place l’irrigation d’urgence ? Que nenni ! Et pour cause : quand on travaille sur sol vivant, le dessèchement du sol est beaucoup plus lent ! La paille joue le rôle d’isolant thermique, lissant les variations de température sur la journée. Le sol, plus riche en matière organique, retient mieux l’eau. Et la paille limite l’évaporation. Bref, on a pris notre temps pour installer 2 rampes d’irrigation et l’arrosage a seulement commencé hier soir (carottes, oignons, ail et choux raves).

Côté plantation, on a installé une centaine de mètres de  légumes de plein champ sous la paille : salades, navets, fenouils, betteraves et oignons blancs. La dernière récolte d’épinards a été faite mercredi et on en a profité pour nettoyer la planche en vue d’y installer les aubergines. Quand je dis nettoyer, ça consiste essentiellement à arracher du liseron avant le paillage. Même pas besoin d’une binette ! Côté semis, Fabrice a semé en mottes des centaines de graines de courges, courgettes, melons, etc. On prendra les plants en photos dès que les plantes pointeront le bout de leur nez.

Graines de haricot en poquet

Autre semis : les haricots (à rame), qu’on a installé au milieu des carottes. On vous explique ça en détail, pour les jardiniers qui ont envie de semer sous la paille. Après avoir nettoyé la planche (là aussi, c’était principalement du liseron), on ouvre des poquets et on y dépose les graines. On recouvre avec un peu de compost et on paille. Facile non ? Cette fois-ci, on a fait pré-germer nos graines : une nuit dans l’eau, puis une journée complète dans une passoire avec couvercle, en rinçant les graines matin et soir.

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À la semaine prochaine !

Oignons et échalotes : c’est fait !

Un gros chantier s’est terminé cette semaine : celui des alliacées ! On avait déjà planté l’ail et les oignons rouges. Désormais, les oignons jaunes et les échalotes les ont rejoint sous la paille.

À droite, notre nouvelle paille

D’ailleurs, en parlant de paille, comme nos réserves fondaient à vue d’œil, on a décidé de faire le plein. Et on est très contents de notre nouvelle paille : elle est plus courte, mieux coupée et elle fait un paillage plus dense. Sans parler de sa belle couleur jaune ! On le voit bien sur la photo : à gauche, notre ancienne paille (grisâtre) et à droite la nouvelle !

En vrac, on a aussi planté des choux raves, des brocolis et de la roquette. On a semé de nouveau des carottes, en plein champ cette fois-ci. Les asperges pointent le bout de leur nez, les tomates et les courgettes ont des velléités de floraison et deux nouveaux batraciens viennent s’ajouter à notre collection : un crapaud et une grenouille anormalement blanche (elle devrait être rousse d’après Fabrice, qui la soupçonne d’être albinos…).

À la semaine prochaine !

Le GAEC est signé et les tomates sont plantées !

Plantation de tomates sous la première chaleur du printemps !

Deux évènements qui n’ont pas de lien l’un avec l’autre mais n’empêche, ce sont deux étapes importantes pour notre jardin ! Jeudi matin, notre association a pris un nouveau tour avec la signature du GAEC (Groupement Agricole d’Exploitation en Commun). D’une certaine façon, on peut dire qu’une grosse partie du montage de la nouvelle association est déjà derrière nous ; ça nous libère la tête pour se concentrer sur nos légumes ! Quant à la plantation de tomates, eh bien, avec celle des courgettes la semaine dernière, c’est une étape de plus vers l’été ! Notre plant était très beau et ne demandait qu’à être planté, c’est chose faite !

À noter aussi : des plantations de pommes de terre, de betterave et de salades en serre et une plantation de choux (et choux-rave) en plein-champ. Côté récolte, nos salades donnent à plein : n’hésitez pas à nous contacter si vous en voulez (vente à la ferme vendredi soir et samedi matin sur commande) !

Dans notre sélection de photos de la semaine, quelques fleurs fraîchement écloses et… des grenouilles ! Décidément, on ne s’en lasse pas !

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À la semaine prochaine !

La nouvelle serre est bâchée !

On ouvre les tranchées le long de la serre.

On a mis à profit ce long week-end de Pâques pour bâcher notre nouvelle serre. Souvenez-vous, on vous a déjà présenté son montage sur ce même blog… Le dimanche, on a creusé les tranchées le long de la serre et monté les fils transversaux qui supportent la bâche. Le lundi, on a fait venir cinq courageux pour installer la bâche proprement dite : Jade, Cathy, Vincent, Jean-François et Sébastien. Si vous connaissez Fabrice, vous vous doutez que la technique utilisée a été astucieuse ! On vous explique ça :

Point d’ancrage avec corde : Jean-François est prêt à tirer la bâche !

D’abord on étend la bâche au sol. On prépare 5 points d’encrage sur le bord de la bâche : des trous et des rails pour empêcher la bâche de se déchirer. On y passe des ficelles, qu’on lance par dessus la serre et on tire ! Histoire de faciliter l’avancée du plastique, deux compères avec des balais se placent à l’intérieur de la serre. Ensuite, on dépose les bords de la bâche dans les tranchées et on remet la terre par dessus, ni vu ni connu !

L’opération s’est déroulée impeccablement ! On remercie très chaleureusement Jade, Cathy, Vincent, Jean-François et Sébastien pour leur efficacité !!!

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À dimanche pour le résumé de la semaine !

Fabrice et Denis

Du bambou dans les petits pois !

Filet à petits pois, tenu par les bambous (cliquez pour agrandir)

Si vous nous suivez régulièrement, vous savez qu’on ne chôme pas aux Grivauds. Mais il y a des semaines où quand on se retourne pour regarder le travail accompli, il nous prend des envies de bomber le torse de fierté et de rouler des mécaniques au milieu des salades ! La semaine écoulée a été une semaine comme ça ! D’abord, on a rayé pas mal de choses sur notre liste des choses urgentes à faire : palisser les petits pois, semer les céleris raves, planter les fraisiers, pour ne citer que quelques exemples. Ensuite, nos cultures ont clairement changé de physionomie ! Ce qui était déjà en place a profité du soleil qui s’est glissé entre les averses : les choux s’étoffent, les épinards reprennent du poil de la bête, les carottes semées pointent enfin le bout de leur nez !

Mais ce sont surtout les nombreuses nouveautés qui ont vu le jour dans nos serres qui modifient un peu le paysage. À commencer par le palissage des petits pois : imaginez de grandes tiges de bambou supportant quatre longueurs de filet d’un mètre de haut. Deux jours après seulement, quelques plants audacieux y avaient déjà accroché leurs vrilles ! Dans une autre serre, on a nettoyé et paillé deux planches destinées à accueillir les tomates les plus précoces. Du coup, on en a profité pour sortir les plants de la pépinière histoire de les endurcir un peu. Rassurez-vous, on les recouvre d’une double épaisseur de voile la nuit…

Plusieurs évènements qui ont un petit parfum d’été : on a planté nos premières courgettes et on a semé du basilic. On a aussi planté quelques fleurs (des bourraches et des soucis en bordure de serre). Et comme toujours, plusieurs cultures viennent s’insérer au milieu des planches déjà installées : les courgettes dans les salades, les fenouils dans les épinards, les choux dans les mini-blettes, etc.

À la semaine prochaine !

Denis

Des oignons et des fèves bien au chaud sous la paille

Plantation d’oignons : Fabrice prépare le terrain avec un plantoir conique. Un petit malin vient compliquer l’opération…

Temps sec cette semaine ! Du coup, on s’est précipités dans notre champ pour aller planter de l’oignon et semer des fèves. Pour les oignons, on a commencé très simplement : on dépose directement les oignons sur le sol et on appuie légèrement dessus pour qu’ils s’enfoncent un peu. Tant que le sol est humide et qu’il n’y a pas trop de paille, c’est très facile. À partir de mardi, on a changé de stratégie : Fabrice, équipé d’un plantoir, écarte la paille et perce la terre (dans un même geste) ; je dépose ensuite un oignon dans le petit trou ainsi formé.

Poquets ouverts avec une tarière à pièges TOPCAT.

Pour les fèves, on est partis d’un sol qui n’avait encore jamais été paillé : les vers de terre n’avaient pas encore fait le boulot… Du coup, on y a été franchement : on a ouvert des poquets avec une tarière à pièges (ceux qui nous servent pour les campagnols). Ensuite je passe derrière avec mes graines et j’en mets 4 par poquet. Tout simplement.

Et après ? Eh bien, on paille ! Une belle épaisseur de paille (entre 10 et 20 cm) pour nourrir les vers de terre pendant un an et limiter l’enherbement (pas de binette chez nous…).

Et pendant ce temps, le printemps continue à s’installer timidement, comme en témoignent les photos ci-dessous.

À la semaine prochaine !

Denis

La ferme aux grenouilles

Il a beaucoup plu cette semaine… Ça nous complique un peu la tâche, en période de plantations d’oignons, de semis de fèves et de paillage mais on en prend notre parti. Surtout qu’on ne chôme pas dans les serres : on plante (navets, roquette, salade), on repique de la tomate à tour de bras, on récolte les derniers poireaux et les premiers épinards.

Bon, certains chantiers se retrouvent au point mort, comme pour cette planche de fraisiers qu’on a du abandonner à cause du tracteur qui a décidé de tomber en panne alors qu’on venait juste de débuter le paillage. C’est bête : pas de paille, pas de plantation (on ne peut pas pailler par dessus les fraisiers…).

Mardi, on a reçu la visite de Théo, le wwoofer de nos voisins les Mangetouts (voir note article précédent). En attendant que la pluie cesse, on élimine avec lui une tâche de potentilles dans une planche mâche/choux raves/petits pois puis on l’emmène récolter les poireaux. C’est le genre de gars efficace, toujours de bonne humeur, curieux de tout, qui vous vide un camion de plants d’oignons en sifflotant et qu’on surprend en train de balayer le sol du camion sans qu’on lui ait rien demandé… Bon vent à toi, Théo, on te souhaite un bon voyage !

À la prochaine !